Fatüzelésű pizza- és kenyérsütő kemence - Pompeii 120

Családi és kereskedelmi fatüzelésű beltéri és kültéri kenyér- és pizzakemence

Használja ki a hagyományos fatüzelésű sütés előnyeit a Vitcas Pompeii 120 kemencével - ez a nagy kapacitású, kupola alakú fatüzelésű kemence beltéri, kültéri kerti és kereskedelmi felhasználásra egyaránt alkalmas. A prémium minőségű tűzálló anyagokból, az Egyesült Királyságban gyártott professzionális kemence 9 könnyen összeszerelhető elemből áll, amelyeket Vitcas hőálló szilikonnal kell tömíteni. A Pompeii 120 ideális családi összejövetelekhez, éttermekbe, pékségekbe, pizzériákba, fesztiválokra és gasztronómiai rendezvényekre, és egyszerre 4-6 kisebb fatüzelésű pizza, valamint több friss kézműves kenyér megsütésére alkalmas.

Ideális felhasználás:

• Kerti kenyérsütés és fatüzelésű pizzasütés

• Éttermek számára, kerti konyhával vagy anélkül

• Pizzériák

• Pékségek

• Utcai ételárusok és fesztiválárusok

Fő jellemzők:

• ✅ Nagyméretű, hagyományos kupola alakú fatüzelésű kemence

• ✅ Beltéri és kültéri kereskedelmi használatra tervezve

• ✅ Akár 4-6 kisebb pizza és több kenyér sütésére alkalmas

• ✅ Az Egyesült Királyságban, kiváló minőségű tűzálló anyagok felhasználásával készül

• ✅ Moduláris kialakítás 9 elemből

• ✅ Komplett beépítőkészlet magas hőmérsékletű szilikonnal, kemenceajtóval, hőmérővel és kéménycsővel

A fatüzelésű kemence készlet tartalma:

• 1 x Pompeii 120 kemence 9 elemben

  • Külső méretek: 1 000 mm (sz) × 1 520 mm (mé) × 440 mm (ma)

  • Belső méretek: 800 mm (sz) × 1 200 mm (mé) × 400 mm (ma)

  • Tömeg: 450 kg

• 3 x Vitcas hőálló szilikon tubus

• 1 x öntöttvas ajtó hőálló üveggel

• 1 x beépített hőmérő 500 °C-ig

• 1 x rozsdamentes acél kéménycső kéménysapkával és huzatszabályzóval

• 5 kg Vitcas kültéri tűzálló kemencehabarcs

️ A samott téglák az ábrán láthatók, de nem tartoznak a csomaghoz.

Beépítési és szigetelési útmutató:

A biztonságos működés és a tartós hőtartás érdekében nyomatékosan javasoljuk az alábbi lépéseket:

1. Alapszigetelés:A kemencét teljes felületén alátámasztott, vízszintes alapra kell telepíteni, alulról Vitcas 50 mm-es kerámiaszálas lappal szigetelve.

2. Kupolaszigetelés az első felfűtés után:

   • Burkolja be a kupolát Vitcas kerámiaszálas takaróval, ajánlott mennyiség 7 méter

   • Ragassza fel a szigetelő takarót kerámiaszál-ragasztóval

   • Rögzítse pizzakemencéhez való huzalhálóval

   • Vakolja be Vitcas kültéri tűzálló kemencehabarccsal, hogy időjárásálló legyen

   • Igény szerint fejezze be festéssel vagy burkolással

Ajánlott szigetelőanyagok, áruházunkban elérhetők:

• Vitcas kerámiaszálas takaró - 7 méter szigetelés

• 2 x kerámiaszál-ragasztó tubus

• 1 x pizzakemencéhez való huzalháló

• 2 x 20 kg Vitcas kültéri tűzálló kemencehabarcs

• 2 x Vitcas 50 mm-es kerámiaszálas lap az alapszigeteléshez

Megtekintés: Vitcas fatüzelésű kemence építése és szigetelése

Fontos tájékoztatás:

Ha a kemencét beltérben vagy fedett helyen telepítik, arra a helyi építési előírások és a Clean Air Act rendelkezései vonatkozhatnak. Az ügyfél felelőssége az alkalmazandó előírások ellenőrzése és betartása. A Vitcas nem vállal felelősséget beltéri telepítésért, kéménycső-módosításokért vagy tervezési változtatásokért.